terça-feira, 3 de julho de 2012

Alimentação saudável e barata é tema de curso

A Prefeitura de Novo Hamburgo, em parceria com a empresa Marisol, traz para o Município o programa SESI Cozinha Brasil. A iniciativa vai promover cursos gratuitos para a comunidade, que abordarão a forma saudável de preparar alimentos sem desperdício. As inscrições estão abertas e podem ser realizadas até sexta-feira, 11 de maio, em qualquer Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), Unidade de Referência em Assistência Social (URAS) ou na sede da Fábrica da Cidadania (Rua Bartolomeu de Gusmão, 3500, Canudos). O único pré-requisito é a idade, que deve ser acima de 14 anos.

As aulas ocorrerão na sede da Fábrica da Cidadania, através de duas modalidades: a primeira, em que os participantes aprenderão a cozinhar sem desperdiçar, e a segunda, que será dirigida à formação de multiplicadores, ou seja, pessoas que cozinham para grandes grupos e podem transmitir as informações.

Cozinha Brasil

O programa Cozinha Brasil existe desde 2004, e foi inspirado no programa Alimente-se Bem, do SESI de São Paulo. Desde então, combinando alimentos e temperos a um novo modo de preparo, o Cozinha Brasil introduz na vida da comunidade cardápios com alto valor nutritivo e baixo custo. Aproveitando todas as partes dos alimentos, o que normalmente é dispensado como caule, talos, cascas, folhas e sementes, os profissionais ensinam receitas nutritivas, respeitando as diversidades regionais.

Fonte: Site Prefeitura Municipal de Novo Hamburgo

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